Une nouvelle rubrique « idées menus » à découvrir sur www.pomonapassionfroid.fr

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Pour les professionnels de la restauration à la recherche de nouvelles idées pour constituer leur carte, Pomona PassionFroid publie désormais

chaque mois sur son site www.pomonapassionfroid.fr,

plus de 230 menus et 10 plats du jour.

 

 

Lancé depuis quelques mois, www.pomonapassionfroid.fr offrait déjà un contenu riche avec de nombreuses fiches produits, des catalogues en ligne, plus de 100 vidéos et une collection de recettes variées. Aujourd’hui, Pomona PassionFroid étend son offre de services en mettant en ligne chaque mois plus de 230 menus et 10 plats du jour répartis par activité et par budget.

 

Véritable outil pour les professionnels de la restauration hors domicile, ce nouveau service propose de nombreux menus spécifiques pour la restauration collective, pour la restauration commerciale ainsi qu’un choix de 10 plats du jour.

 

Elaborés par des diététiciens, des nutritionnistes et les conseillers culinaires Pomona PassionFroid, les menus et les plats du jour présentés chaque mois sont de véritables sources d’inspiration pour les professionnels à la recherche d’idées originales et équilibrées. Les menus s’adressant à la restauration collective répondent tous aux recommandations du GEMRCN (Groupe d’Etude des Marchés de Restauration Collective et de Nutrition). Quant à la restauration commerciale, l’accent a été mis sur la maîtrise des coûts en proposant des menus par tranche budgétaire.

 

Avec 8 semaines de plan de menus sur 4 types d’activité pour la restauration collective, 4 tranches de budgets pour la restauration commerciales et 10 idées de plats du jour, c’est plus de 230 menus qui sont proposés chaque mois à tous les professionnels de la restauration hors domicile. Par ce nouveau service, Pomona PassionFroid confirme sa volonté d’accompagner ses clients au quotidien.

 

 

8 semaines de plans de menus par cible pour la restauration collective

 

En restauration collective, constituer un menu est un véritable défi! Chaque professionnel doit concilier l’équilibre nutritionnel, la diversité des plats, la satisfaction des clients tout en assurant la maîtrise des coûts et des délais de préparation. Pomona PassionFroid a bien compris les contraintes quotidiennes de ses clients et a souhaité les accompagner dans l’élaboration de leurs menus.

Pour chaque activité (écoliers, collégiens, lycéens/adultes et personnes âgées), www.pomonapassionfroid.fr propose tous les mois, 8 semaines de plans de menus. Tous les menus sont élaborés par une diététicienne et répondent aux recommandations du GEMRCN ainsi qu’aux contraintes liées à chacune des cibles. On trouvera donc des menus sur 7 jours, comprenant les midis et les soirs pour les personnes âgées tandis que les menus collégiens ne nécessitent que 5 repas par semaine. La présence d’un coût portion estimatif est également un véritable atout permettant un meilleur contrôle du budget.

 

Tous les mois, chaque professionnel de la restauration collective a le choix parmi plus de 215 menus variés, équilibrés et économiques. Par ce nouveau service en ligne, www.pomonapassionfroid.fr offre un véritable soutien dans la planification des menus.

 

12 menus pour la restauration commerciale

 

Pour coller aux préoccupations de ses clients, Pomona PassionFroid propose aux professionnels de la restauration commerciale des choix de menus répartis par tranche budgétaire. Du petit budget au menu plus élaboré, les conseillers culinaires Pomona PassionFroid, en collaboration avec une nutritionniste, créent tous les mois des menus à la portée de toutes les poches. 12 propositions se répartissent entre des menus à moins de 3 euros jusqu’à plus de 7 euros. Chaque menu est détaillé avec le coût rapporté à la portion et la liste des ingrédients pour constituer le menu choisi.

Ce nouvel outil permet de trouver de nouvelles idées originales pour varier sa carte au gré des humeurs et des saisons.

 

 

10 plats du jour à découvrir tous les mois

 

En complément des nombreux menus et pour stimuler l’inspiration de tous les professionnels de la restauration hors domicile, les conseillers culinaires Pomona PassionFroid proposent tous les mois une sélection de 10 idées de plats du jour. Il suffit désormais de quelques clics pour trouver une nouvelle idée ou de revisiter un classique.

 

 

Avec plus de 230 menus, 4 types d’activités pour la restauration collective, 4 niveaux de budgets pour la restauration commerciale et 10 propositions de plats du jour, Pomona PassionFroid confirme sa volonté d’apporter encore plus de services à ses clients. Les « Idées Menus », nouveau service gratuit disponible sur www.pomonapassionfroid.fr, propose de soutenir  les professionnels de la restauration dans l’élaboration de leurs menus et de leurs cartes. C’est pourquoi tous les  menus et plats du jour sont élaborés tous les mois par des nutritionnistes, des diététiciens et les conseillers culinaires et répondent aux contraintes de chaque activité.

 

 

Bonne navigation sur www.pomonapassionfroid.fr

 

 

Contact presse : Mariana Fernandes –  m.fernandes@pomona.fr – 01 55 59 65 68

Visuels sur demande

 

A propos de Pomona PassionFroid

Le réseau Pomona PassionFroid est le leader majeur de la distribution bi-température de produits surgelés, frais et produits laitiers aux professionnels de la restauration hors domicile.

Une offre adaptée à toutes les clientèles : de l’entrée au dessert, Pomona PassionFroid propose une très large gamme de 1500 produits surgelés, 700 produits frais et 600 produits laitiers. Des sélections rigoureuses et des développements produits permettent d’animer sans cesse ces gammes. Un accompagnement permanent jusque dans les cuisines avec près de 600 conseillers commerciaux à l’écoute pour proposer les solutions à la mesure de chaque client.

Pour plus d’informations : www.pomonapassionfroid.fr

 

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